Regio & Agenda

Onze menukaart

Ieder seizoen stelt onze chef-kok een heerlijk menu samen voor u.
U kunt hier een kijkje nemen in onze kaart. 

Lunchgerechten

Verkrijgbaar tussen 10:00 en 17:00 uur.

Broodjes met keuze uit, wit stokbrood of meergranen bol:

  • Carpaccio | € 11,50
    Belegd met rundercarpaccio, pijnboompitten, sla, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
  • Gezond| € 7,75
    Belegd met ham, kaas, ei, tomaat, sla en komkommer
  • Tonijn carpaccio | € 8,75
    Belegd met rdun gesneden tonijn, wasabi, rode ui en wakame
  • Broodje 'Van der Valk' | € 8,75
    Warm geserveerd broodje met gerookte kip, ui, champignons, paprika, bosui, kaas en chilisaus

Classic clubsandwich | € 10,50
Getoast brood met gerookte kip, bacon, pomodori tomaat, augurk, sla, ei en mosterdmayonaise, geserveerd met steakfriet

Hamburrito| € 11,75
Wrap met een gebakken hamburger, tomatensalsa, rode uienringen, mais, kidneybonen en geserveerd met steakfriet

12 uurtje (keuze uit wit, bruin of speltbrood) | € 10,50
Een sneetje brood belegd met een Van Dobben kroket, kopje tomatensoep, wrap met gerookte zalm en een kleine Caesersalade

Boerenomelet met brood (keuze uit wit, bruin of speltbrood | € 8,50
Met gebakken spek, aardappel, champignons, ui, paprika en kaas

Gehaktbal | € 10,25
Huisgemaakte gehaktbal met mosterd, geserveerd met steakfriet

Tosti's:
Tosti kaas | € 4,00
Tosti ham/kaas | € 4,25
Tosti ham, kaas en ananas | € 4,50

Kleine kaart

De gehele dag verkrijgbaar.

Saté | € 12,50
Gemarineerde varkenshaasspiesen met gebakken uitjes, satésaus, sla, atjar, kroepoek en steakfriet

Van Dobben kroketten | € 6,75
Twee Van Dobben kroketten met brood en ambachtelijke mosterd

Uitsmijter Hardegarijp | € 8,75
Drie sneden brood met ham, kaas, fricandeau en een bolletje salade

Fish and chips | € 11,75
Gebakken scholfilet met gemengde salade, steakfriet en remouladesaus

Huzarensalade | € 7,25
Aardappelsalade met ham, gegarneerd met tomaat, komkommer, asperges, augurk, zilveruitjes en een gekookt eitje

Maaltijdsalades (geserveerd met stokbrood en boter):

  • Caesar salade| € 12,50
    Gemengde salade met ei, spek, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovisdressing en gerookte kip
  • Tonijn salade| € 12,75
    Gemengde salade met tonijn, wakame, cherry tomaten, sojadressing en sesamzaadjes
  • Geitenkaas salade| € 10,75
    Gemengde salade met geitenkaas, rode ui, tomaat, komkommer, cashewnoten en honing
Koude voorgerechten

Proeverij | € 12,50
Een proeverij van een kleine Caesar salade, een garnalenkroketje met dille mayonaise en een tomaten tarte tatin

Poke Bowl | € 14,25
Tonijn carpaccio, gemarineerde zalm, wasabi, avocado, mango, wakame, sushirijst en sesamdressing

Garnalen duo | € 12,75
Cocktail van Hollandse en Noorse garnalen afgemaakt met cocktailsaus

Carpaccio | € 10,75
Rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijven en truffelmayonaise

Salade rauwe ham | € 9,25
Een salade met Coburger ham, rode bietjes, appel, geitenkaas en cashewnoten

Stokbrood kruidenboter | € 5,50

Broodplankje "Hurdegaryp" | € 6,50
Diverse broodsoorten met kruidenboter, pesto en olijventapenade

Broodplankje "Grutte Pier" | € 8,50
Een verrassend streekgerichte aanvulling op het broodplankje met mosterd, Friese droge worst en Griene Tsiis

Warme voorgerechten

Tomatensoep | € 5,50
Huisgemaakte tomatensoep met  crème fraîche en basilicum 

Mosterdsoep | € 5,75
Lichtgebonden mosterdsoep met spekjes en bosui

Rode uiensoep | € 6,25
Huisgemaakte rode uiensoep met een komijnekaasstengel

Pasta Giglio | € 8,75
Tagliatelle pasta met verse knoflook, Parmezaanse kaas en rode peper

Gebakken gamba’s | € 11,75
Roergebakken gamba’s met verse knoflook, citroen en peterselie


Alle soepen worden vers bereid en geserveerd met een stukje stokbrood.

Visgerechten

Gebakken sliptongen | € 21,50
Drie in roomboter gebakken sliptongen geserveerd met remouladesaus

Gebakken sliptongen Picasso | € 22,75
Drie in roomboter gebakken sliptongen geserveerd met geflambeerd fruit

Doradefilet | € 18,50
Gebakken doradefilet met kruidige couscous, ingelegde venkel en een tomatensalsa

Gebakken zalmfilet | € 19,25
Gebakken zalmfilet met risotto en zeekraal, afgemaakt met een saus van saffraan en dille

Trio van vis | € 19,50
Op de huid gebakken zalmfilet, doradefilet en een gambaspiesje, op een bedje van romige pasta

Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, friet, groente en sla. Wilt u ook appelmoes bij uw hoofdgerecht? Vraag het aan uw gastheer/gastvrouw

Voor alle extra en/of aparte garnituren zoals: aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst vragen wij een bedrag à € 2,50 per garnituur

Vleesgerechten

Kalfslever | € 16,75
Gebakken kalfslever geserveerd met spek en uien

Varkenshaas | € 16,95
Gebakken varkenshaas met saus naar keuze*

Kipfilet | € 15,95
Gebakken kipfilet geserveerd met saus naar keuze*

Kogelbiefstuk | € 18,75
Gebakken kogelbiefstuk geserveerd met saus naar keuze*

Tournedos | € 25,50
Gebakken tournedos geserveerd met saus naar keuze*

Gehaktbal | € 15,25
Huisgemaakte gehaktbal volgens beppe’s recept

Spareribs | € 18,75
Huisgemarineerde spareribs met chili- en knoflooksaus  

Bij gerechten met een * heeft u de keuze uit de volgende sauzen:
- Champignonroomsaus
- Stroganoffsaus
- Pepersaus
- Zigeunersaus
- Pindasaus

Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, friet, groente en sla. Wilt u ook appelmoes bij uw hoofdgerecht? Vraag het uw gastheer/gastvrouw.

Voor alle extra en/of aparte garnituren zoals: aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst vragen wij een bedrag à € 2,50 per garnituur.

Specialiteiten

Mixed grill | € 24,50
Gegrilde kipfilet, sparerib, biefstukje en varkensspiesje, geserveerd met een maïskolfje en kruidenboter

Gerijpt rundvlees (circa 275 gram) | € 23,50
Circa drie weken gerijpt vlees van "Rypma", geserveerd gekonfijte roseval aardappels en pepersaus

Ribeye (circa 300 gram) | € 26,50
Ribeye van het Black Angus rund, geserveerd met een kletskop van mosterdkaas, rode uiencompote en rozemarijnjus

T-bone steak (circa 550 gram) | € 28,50
Een heerlijke grote steak, geserveerd met chimichurri en kruidenboter

Zwaard van "Grutte Pier" | € 19,50
In lokaal bier gemarineerde kipspies, geserveerd met huisgemaakte saus van mosterd, Friese droge worst en "Grutte Pier" dubbel

Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, friet, groente en sla. Wilt u ook appelmoes bij uw hoofdgerecht? Vraag het uw gastheer/gastvrouw.

Voor alle extra en/of aparte garnituren zoals: aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst vragen wij een bedrag à € 2,50 per garnituur

Schnitzelkaart

Schnitzel naturel | € 14,75
Varkensschnitzel met citroen

Schnitzel Hawaï € 16,75
Varkensschnitzel met ham en ananas, gegratineerd met kaas

Oostenrijkse schnitzel | € 17,50
Varkensschnitzel met spek, ui, paprika, champignons en kruidenboter

Hardegarijp schnitzel | € 16,75
Varkensschnitzel met champignonroomsaus, gegratineerd met kaas

Strassbourg schnitzel | € 16,75
Varkensschnitzel met stroganoffsaus, gegratineerd met kaas  

Zigeuner schnitzel | € 15,75
Varkensschnitzel met warme zigeunersaus

Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, friet, groente en sla. Wilt u ook appelmoes bij uw hoofdgerecht? Vraag het uw gastheer/gastvrouw.

Voor alle extra en/of aparte garnituren zoals: aardappelpuree, gekookte aardappels of rijst rekenen wij een bedrag à € 2,50 per garnituur

Vegetarische gerechten

Kaassoufflés | € 15,75
Twee huisgemaakte kaassoufflés met geroosterde seizoen groente en chilisaus

Chili Sin Carne | € 16,50
Vegetarische chili in een krokante wrap geserveerd met guacamole en crème fraîche

Cannelonni | € 17,50
Gevuld met spinazie en ricotta, geserveerd in een kruiden roomsaus
(dit gerecht word geserveerd met salade en stokbrood)

Veganistische gerechten

Portobello burger | € 18,50
Gegrilde portobello gevuld met baby spinazie, rode linzen en een saus van salie en amandelmelk

Groente curry | € 16,50
Licht pittige groente met kokosmelk en couscous

Courgetti | € 17,75
Spaghetti van gele en groene courgette met roergebakken quorn en canelle van olijventapenade
(dit gerecht word geserveerd met salade en stokbrood)

Voor de bescheiden eters

Ongeveer 120 gram

Varkenshaas | € 14,95
Gebakken varkenshaas geserveerd met een saus naar keuze

Kipfilet | € 14,95
Gebakken kipfilet geserveerd met een saus naar keuze 

Spareribs | € 15,75
Huisgemarineerde spareribs met chili- en knoflooksaus

Kaassoufflé | € 12,75
Een huisgemaakte kaassoufflé geserveerd met geroosterde seizoensgroente en chilisaus

Sliptongen | € 16,50
Twee op de plaat gebakken sliptongen geserveerd met remouladesaus

Deze gerechten worden geserveerd met aardappels, friet, groente en sla. Wilt u ook appelmoes bij uw hoofdgerecht? Vraag het uw gastheer/gastvrouw.

Voor alle extra en/of aparte garnituren zoals: aardappelpuree, gekookte aardappelen of rijst vragen wij een bedrag à € 2,50 per garnituur

Nagerechten

Banane Royale | Mini € 4,75 | Normaal € 5,95
Vanille en bananen roomijs opgemaakt met banaan, slagroom en chocoladesaus

Sorbet | Mini € 4,75 | Normaal € 5,95
Drie soorten roomijs met aardbeiensaus, vruchten en slagroom

Dame blanche | Mini € 4,75 | Normaal € 5,75
Vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom

Café Glacé | Mini € 4,75 | Normaal € 5,75
Vanille roomijs met koffie, mokka-karamelsaus en slagroom

Specialiteiten

Oreo cheesecake | € 7,25
Cheesecake met oreo koekjes, caramelsaus en parfait van mandarijn

Crème brûlée | € 8,50
Crème brûlée op smaak gebracht met Baileys, geserveerd met een bolletje walnotenijs

Bitterkoekjes bavarois | € 7,50
Huisgemaakte bavarois met bitterkoekjes, geserveerd met een bolletje aardbeienijs en vanillesaus

Kinderkaart

Voorgerechten:

Kleintje soep naar keuze | € 3,00
Kleintje stokbrood kruidenboter | € 3,50

Hoofdgerechten:

Klein biefstukje | € 9,50
Met saus naar keuze*

Gebakken zalm met daggroente | € 9,50
Geserveerd met frietjes, remouladesaus en groentesticks

Gebakken halve kipfilet | € 8,50
Met saus naar keuze*

Halve schnitzel | € 8,50
Met saus naar keuze*

Kip met wokgroente in een zoetzure saus | € 8,50
Geserveerd met noodles, groentesticks en kroepoek

Poffertjes geserveerd met stroop en poedersuiker | € 7,25

Friet met kipnuggets, een frikandel of een kroket | € 7,25
Geserveerd met mayonaise, ketchup en appelmoes

*Keuze uit de volgende sauzen:
- Stroganoffsaus
- Chamignonroomsaus
- Kruidenboter
- Ketchup
- Pindasaus
- Remouladesaus
Deze gerechten worden gereserveerd met aardappels, friet, groente & sla

Dessert:

Kinderijsje | € 3,50
Vanille- en aardbeienijs met slagroom in een mooie beker

Deze gerechten worden uitsluitend geserveerd aan kinderen tot 14 jaar