Zelfstandig Werkend kok

Ben je iemand die hard en secuur werkt, en op zoek is naar een uitdaging? Wil je jezelf ontwikkelen in een nieuwe werkomgeving? Zoek dan niet verder, en solliciteer nu voor Zelfstandig werkend kok. Het keukenteam is verantwoordelijk voor zijn restaurant, 3 multifunctionele zalen, 32 hotelkamers en een zonovergoten terras.

Functieomschrijving

Voor onze keuken zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten.

Taken en verantwoordelijkheden:

- Het bereiden van warme als koude gerechten volgens recept en planning;

- Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP);

- Uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.

Functie eisen:

- In het bezit van een afgeronde vakopleiding;

- Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie; is een pré

- Kennis van HACCP; - Hands-on mentaliteit;

- Flexibele instelling;

- Verantwoordelijk;

- Stressbestendig / Omgaan met een hoge werkdruk;

- Oog voor detail;

Het betreft een fulltime functie van 38 uur per week.

Je werkt in wisseldiensten, ook tijdens feestdagen en in de weekenden. Zoals bekend de uitdagende horeca tijden! Wij bieden u een leuke, afwisselende functie in een jonge en informele werkomgeving.

Enthousiast geworden? Wil jij straks ervaring opdoen, leren wat hard werken is, in een gezellige keuken werken en bijdragen aan onze Valkstijl? Stuur dan nu jouw cv en motivatie naar Dhr. lolkema / Dhr. Breuker; management@hotelhardegarijp.com

Medewerker bediening Parttime

Horecatoppers opgelet! Wij zijn per direct op zoek naar een medewerker bediening!

Wij bieden jou een uitdagende baan op een leuke werkplek binnen een enthousiast en gemotiveerd team. Avonden, weekenden en feestdagen werken zijn voor jou “part of the job” en dus geen enkel probleem! De functie betreft een part-time dienstverband.

Je verantwoordelijkheden zullen bestaan uit het ontvangen en bedienen van de gasten en de overige algemene werkzaamheden die binnen een horeca organisatie thuishoren. Gastvrijheid staat daarbij voor jou altijd voorop. Daarnaast weet je van aanpakken, ben je flexibel, representatief en ben je stressbestendig.

  • Ervaring in een soortgelijke functie (horeca in het algemeen) is een vereiste
  • Beheersing van basiskennis horeca (productkennis, met dienbladen/borden kunnen lopen)
  • Passie voor het vak
  • Betrokkenheid bij de organisatie
  • Goede sociale/contactuele vaardigheden met een goede beheersing van de Nederlandse taal
  • Zelfstandig kunnen werken
  • Flexibel, initiatiefrijk en stressbestendig
  • Bereid om avonden, weekenden en feestdagen te werken

Herken jij jezelf in bovenstaand profiel? Solliciteer dan snel en stuur je CV (met foto) en motivatie t.a.v. Dhr. M. Goosen naar restaurant@hotelhardegarijp.com